Producte del Ripollès
http://productesdelripolles.com/producte_del_ripolles/
Productes de la Vall del Ges, Oris i Bisaura
Proposta gastronòmica
La Tartana és una Food Truck divulgativa del producte local i el patrimoni gastronòmic del Ripollès, La Vall del Ges, Orís i el Bisaura
Després de diversos anys d’experiència en restauració, estem entestats a demostrar que la cuina d’alçada no està renyida amb el menjar a peu de carrer.
Oferim els següents entrepans planxats:
- Vedella Eco amb formatge i ceba caramel·litzada amb panses i canyella
Poltre Eco amb espinacs, tomàquet i crema de mostassa amb mel
Botifarra amb escalivada a la llenya
I per acompanyar:
- Patates fregides i Xips vegetals
Finalment, també oferim taules d’embotits i formatges 100% artesans 100% naturals
Elaborem només amb productes ECO orgànics de qualitat certificada amb DO del Ripollès, maridats amb vins orgànics i cerveses artesanes, tot això servit en utillatge d’un sol ús 100% reciclable i biodegradable.
